รายย่อยคราฟท์เบียร์ทั่วประเทศร่วมมือสู้ศึกน้ำเมา จัดเฟสติวัล "Thailand Craft Beer Week" - Fintech Marts

Breaking

Home Top Ad

Post Top Ad

Wednesday, November 13, 2024

รายย่อยคราฟท์เบียร์ทั่วประเทศร่วมมือสู้ศึกน้ำเมา จัดเฟสติวัล "Thailand Craft Beer Week"

จบลงไปแล้วกับ ‘งานสัปดาห์คราฟท์เบียร์ไทย 2567’ (Thailand Craft Beer Week 2024 หรือ TCBW2024) โดยสมาคมการค้าผู้ประกอบธุรกิจคราฟท์เบียร์ ที่ชักชวนผู้ประกอบการคราฟท์เบียร์รายย่อยทั่วประเทศจัดกิจกรรมเพื่อนำเสนอของดีในท้องถิ่นหรือในร้านของตัวเอง ภายใต้แนวคิด "Local Craft, Local Spirit: ทุกพื้นที่มีสปิริต ทุกชีวิตมีเรื่องเล่า" ในช่วงสัปดาห์สุดท้ายของเดือนตุลาคมโดยมีแพลตฟอร์ม www.ThailandCraftBeerWeek.com เป็นพื้นที่สื่อสารกิจกรรม

งานนี้ถือเป็นเฟสติวัลใหญ่ระดับประเทศงานแรกที่ขับเคลื่อนโดยสมาคมฯ คราฟท์เบียร์อย่างเป็นทางการ ซึ่งสมาคมฯ มีภารกิจในการส่งเสริมการเติบโตและสนับสนุนองค์ความรู้ในอุตสาหกรรมคราฟท์เบียร์ไทย อาทิ จัดการอบรมให้ความรู้การร่วมงานกับองค์กรทั้งในประเทศและต่างประเทศ รวมถึงการผลักดันการแก้ไขกฎหมาย เพื่อให้อุตสาหกรรมคราฟท์เบียร์มีบทบาทในเศรษฐกิจของประเทศมากยิ่งขึ้น


โดยงานนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยส่งเสริมเศรษฐกิจท้องถิ่น สร้างความคึกคักและเปิดพื้นที่แนะนำตัวให้ร้านคราฟท์เบียร์ทั่วประเทศที่ส่วนมากเป็นผู้ประกอบการธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อม และเป็นส่วนสำคัญในอุตสาหกรรมคราฟท์เบียร์ที่ช่วยกระจายสินค้าไปควบคู่กับการให้ความรู้ความเข้าใจเรื่องของคุณภาพสินค้า และเรื่องการรณรงค์ค่านิยมต่างๆแก่ผู้บริโภคโดยตรง ซึ่งผู้ประกอบการเหล่านี้ต้องดิ้นรนเพื่อความอยู่รอดภายใต้แรงกดดันทางเศรษฐกิจและกฎหมายแอลกอฮอลล์ปัจจุบัน

สำหรับ Thailand Craft Beer Week 2024 ที่ได้จบลงไปแล้ว และมีกิจกรรม Thank You Party ที่โรงแรม Moxy Hotel ราชประสงค์ไปเมื่อวันที่ 27 ตุลาคมที่ผ่านมา ถือว่าเป็นเฟสติวัลได้รับการตอบรับอย่างดีจากร้านคราฟท์เบียร์ทั่วประเทศ มีร้านคราฟท์เบียร์ลงทะเบียนเข้าร่วมกิจกรรมกว่า 100 ร้านใน 30 จังหวัดจากทั้ง 5 ภาค และมีกิจกรรมเกิดขึ้นตลอด 10 วันกว่า 200 กิจกรรม โดยกิจกรรมนั้นมีทั้งการเปิดตัววัตถุดิบและสินค้าใหม่ การผลิตเบียร์ตัวพิเศษเพื่อเฉลิมฉลองในเทศกาลนี้ งานอบรมและเวิร์คช็อปการผลิต การแสดงดนตรีและทอล์คโชว์ งานจับคู่อาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งเป็นไปตามเป้าหมายของสมาคมที่ต้องการนำเสนอคราฟท์เบียร์ในเชิงของวัฒนธรรมและไลฟ์สไตล์ ตลอดจนการเป็นจุดหมายในการเดินทางของนักท่องเที่ยว

นอกจากนี้ทางสมาคมยังได้ร่วมมือกับมูลนิธิแก้ไขปัญหาการดื่มแอลกอฮอล์ ผลักดันแคมเปญดื่มและขายอย่างรับผิดชอบ เพื่อรณรงค์ให้ผู้จำหน่ายและผู้ดื่มได้ร่วมกันส่งเสริมวัฒนธรรมการดื่มที่ถูกต้อง ร่วมทำแคมเปญกับผู้ให้บริการขับขี่เอกชนเพื่อมอบส่วนลดให้แก่ผู้บริโภคในแคมเปญนี้เพื่อป้องกันการเมาแล้วขับ และยังผลักดันความรับผิดชอบด้านสิ่งแวดล้อม โดยจับมือกับ บริษัท ไทย เบเวอร์เรจแคน จำกัด กับแคมเปญ Aluminium Loop ในการผลิตกระป๋องอลูมิเนียมลวดลายพิเศษ Limited Edition ที่สามารถรีไซเคิลได้ 100% เพื่อใช้แทนแก้วพลาสติก และทำแคมเปญ คืนจบครบลูป’ ให้ผู้ประกอบการได้รวบรวมกระป๋องและส่งคืนสู่กระบวนการรีไซเคิลหลังจบเทศกาลนี้ ซึ่งเป็นมิติใหม่ของการจัดเฟสติวัลเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างแท้จริง


อย่างไรก็ตามสภาพเศรษฐกิจในประเทศที่ค่อนข้างมีปัญหาในการทำธุรกิจของรายย่อย รวมถึงข้อกฏหมายทั้งในด้านการควบคุมและภาษีเบียร์ที่สูง ยังคงเป็นอุปสรรคสำคัญที่ทำให้ตลาดคราฟท์เบียร์เติบโตได้ช้าในปีนี้ ทางสมาคมฯ จึงได้มีส่วนในการส่งตัวแทนซึ่งเป็นผู้ประกอบการรายย่อยเข้าไปเป็นกรรมาธิการและที่ปรึกษาร่วมแก้ไขพระราชบัญญัติควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พ.ศ. 2551 และพระราชบัญญัติภาษีสรรพสามิต พ.ศ. 2560 โดยคาดว่าร่างแก้ไขทั้ง 2 ฉบับ จะเสนอเข้าสู่สภาเพื่อพิจารณาวาระที่ 2 และ 3 ในสมัยประชุมหน้า ซึ่งจะเปิดสมัยประชุมในช่วงต้นเดือนธันวาคม 2567

No comments:

Post a Comment

Post Bottom Ad